수확시기는 기온이 높을 때 수확을 하기 때문에 과실 온도를 신속히 낮춰주는 예냉을 해야 한다.
이러한 저장 전 처리방법인 예냉 외에도 많은 처리방법이 있는데 여기서는 과실을 수확 한 후 저장 전의 과실처리방법에 대하여 자세히 알아보도록 한다.
Ⅱ 本 論
♠ 원예작물의 수확후관리
보기 안 좋았다. 차라리 상온에 두는 것이 좋아 바바나 상태가 오래간다는 사실을 깨우쳤다. 이처럼 채소 수확후 전처리와 자장방법에 따라 채소의 수명이 짧고 길어질 수 있다는 사실을 깨우칠 수 있었다.
이 장에서는 원예작물학I3E 채소 수확후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하기로 하자.
수확한 뒤 식탁에 이르기까지 유통과정과 물류기능이 동반되고 있다. 농산물 물류는 일반 상품의 물류와는 달리 상품의 신선도 유지의 어려움 및 파손 ․ 감소의 우려, 생산시기의 집중, 상품가치가 나날이 변화, 연중 생산 출하되고, 상품은 부정형으로 섬세함이 요구되고, 농업인의 고령화 등 다른
후가 원산지인 작물에서 온도와 생장의 관계에 대해 설명하시오(10점).3. 자가수정번식작물과 타가수정번식작물을 구분할 수 있는 기준에 대해 설명하시오(5점).4. 한국의 시설원예의 특징에 대해 설명하시오(10점).5. 해충의 종합적 방제 대책에 대해 설명하시오(10점).6. 수확후작물의 생리 변화에 대해
제1부 과수 원예
제1장 과수 원예의 특징
1. 과수와 과수 원예의 특징
1) 원예의 뜻
상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야
2) 과수 원예학
과수 원예에 관한 학문으로서 과실을 맺는 나무인 과수의 특징을 알아내고 관련 번
제1부 과수 원예
제1장 과수 원예의 특징
1. 과수와 과수 원예의 특징
1) 원예의 뜻
상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야
2) 과수 원예학
과수 원예에 관한 학문으로서 과실을 맺는 나무인 과수의 특징을 알아내고 관련 번
제1부 과수 원예
제1장 과수 원예의 특징
1. 과수와 과수 원예의 특징
1) 원예의 뜻
상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야
2) 과수 원예학
과수 원예에 관한 학문으로서 과실을 맺는 나무인 과수의 특징을 알아내고 관련 번